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信丰二中:守护学生“舌尖上的安全”
发布日期:2019-06-02
为加强学校食品安全风险监督,有效保障校园餐饮食品安全,确实保障高考期间师生用餐安全,2019年5月27日,信丰二中膳食委员会成员对信丰二中食堂进行校园食品安全专项自查。
 
膳食委员会成员重点检查了学校食堂的食品经营许可证持有情况、从业人员健康证的持证情况、相关餐饮服务食品安全管理制度与措施的落实情况,以及食品留样记录、留样设备设施运转、餐饮具消毒保洁、个人卫生、用水卫生、食品储藏条件、食品、食品原料及食品添加剂的采购查验和索证索票登记制度的落实等情况。
 
检查过后进行情况反馈,膳食委员会成员要求学校要进一步强化食品安全意识,切实加强人员培训,规范食品储存、加工制作、清洗消毒等环节,持续强化陪餐制,确保为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好的服务,同时要求学校教师要提醒高三考生们注意休息,以清淡食物为主,适当多饮水,确保考生们保持良好身体状态参加考试。

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